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Fabricante de máquinas industriales para fabricar mayonesa

Estado de Disponibilidad:
Descripción del Producto


1. ¿Qué es la máquina mezcladora emulsionante al vacío de mayonesa?

La máquina mezcladora emulsionante al vacío para mayonesa es un equipo de fabricación industrial o comercial diseñado específicamente para la producción de mayonesa y otros productos alimenticios que requieren un proceso de emulsificación.La emulsificación se refiere al proceso de mezclar dos líquidos generalmente inmiscibles (como materiales en fase oleosa y en fase acuosa) en una mezcla estable.


2. El principio de funcionamiento del mezclador emulsionante al vacío para mayonesa.

En el proceso de producción de mayonesa, primero colocamos la yema de huevo, el aceite de cocina y otros ingredientes en el orden especificado en la fórmula en la mezcladora emulsionante al vacío de mayonesa.A continuación, iniciaremos secuencialmente el sistema de mezclado dentro de la máquina y el sistema de emulsificación en la parte inferior.En el tanque, las materias primas continuarán agitadas, mientras que en la bomba de emulsificación inferior, el rotor y el estator giratorios de alta velocidad cortarán e impactarán las materias primas a alta velocidad.A través del panel de operación, podemos ajustar continuamente la velocidad de trabajo de la bomba de emulsificación para garantizar que la yema de huevo, el aceite comestible y otras materias primas en el tanque de emulsificación se puedan mezclar completamente.Este proceso formará gradualmente un sistema de emulsificación uniforme, produciendo así una textura delicada y un excelente sabor de mayonesa.


3. Las ventajas de la máquina mezcladora de mayonesa industrial.  

  • Alto rendimiento: la máquina mezcladora de mayonesa industrial puede procesar una gran cantidad de materias primas para satisfacer las necesidades de producción a gran escala.

  • Homogeneización eficiente: mediante una alta fuerza de corte y una tecnología de agitación precisa, el mezclador emulsionante puede mezclar completamente las fases de aceite y agua para formar una emulsión muy delicada y uniforme.

  • Emulsificación al vacío: uso de tecnología de vacío para reducir la mezcla de aire, mejorar la estabilidad de la emulsión y evitar la oxidación y el deterioro.

  • Control preciso de la temperatura: puede controlar con precisión la temperatura durante el proceso de emulsificación para adaptarse a diferentes fórmulas de emulsificación y requisitos del proceso.

  • Diseño higiénico: Teniendo en cuenta los estándares de higiene en la producción de alimentos, nuestras mezcladoras emulsionantes de mayonesa industriales están hechas de material de acero inoxidable con tecnología de pulido de superficie interna.

  • Multifuncionalidad: Además de mayonesa, esta máquina mezcladora de salsas industrial también puede producir otros tipos de productos emulsionados, como aderezos para ensaladas, salsas para condimentar, aderezos para pan, etc.


4. Parámetros  de máquina industrial para fabricar mayonesa

Modelo

Capacidad efectiva

Homogeneizador

Mezclando

Dimensión

(mm)

Calefacción (kilovatios)

Vacío limitado

(Mpa)

Fuerza
(kilovatios)

Velocidad
(RPM)

Fuerza
(kilovatios)

Velocidad
(RPM)

Longitud

(mm)

Ancho

(mm)

Altura

(mm)

Calefacción eléctrica

Calentamiento de vapor

IMA-30S1B

30L

1.1~2.2

0~3000

0,55~0,75

0~63

1800

1000

1750/2300

18

9

-0.08

IMA-50S1B

50L

2.2~3

0~3000

0,75~1,1

0~63

2430

1230

1850/2600

18

9

-0.08

IMA-100S1B

100L

3~5,5

0~3000

1,1 ~ 1,5

0~63

2800

1500

2000/2750

32

13

-0.08

IMA-200S1B

200L

4~7,5

0~3000

1,5 ~ 2,2

0~63

2800

1850

2300/3300

45

15

-0.08

IMA-300S1B

300L

5,5 ~ 7,5

0~3000

2.2~3

0~63

3000

1950

2400/3450

45

18

-0.08

IMA-500S1B

500

7.5~11

0~3000

3~4

0~63

3300

2100

2750/3900

50

27

-0.08

IMA-1000S1B

1000

11~15

0~3000

5,5 ~ 7,5

0~63

4200

3600

3250/4800

85

30

-0.08


5. Detalles principales de la máquina para fabricar mayonesa industrial

Máquina industrial para fabricar mayonesa.

maquina homogeneizadora

mezclador homogeneizador

mezclador homogeneizador

componentes de marcas famosas

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